叶微青提示您:看后求收藏(麒麟小说网www.tanhuevien.net),接着再看更方便。

“加料千丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒琉璃赏佳肴。”

九丝细缕汤原本是王宫御宴的一道经典菜肴,所谓九丝指的是:豆腐干丝、猪腿丝、鸡脯丝、冬笋丝、黑木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、银鱼丝、肫肝丝。九种珍丝烩制而成的汤。顾名思义,细缕汤,切丝要极细,但汤又在于入味,因而这道菜非常考验刀客们的刀功和火候。既然用料之法已经在初试献菜阶段考核过,那么第二轮的食材用料就是固定的,每个组都一样。

九丝细缕汤的做法是,先将豆腐干批片而后切丝,在清水中烹过,沥去卤水,然后在清鸡汤中煮过,又沥去鸡汤,再倒入新汤重煮。此时,在汤里加入配料的猪腿丝、鸡脯丝、冬笋丝等等。

这道菜的特点是干丝高垒、清鲜爽口,荤素相得益彰。九丝里头最主要、最关键的是豆腐丝。豆腐在“清寡”中暗含了某种精神层面的意义。古人称赞豆腐有“和德”,吃豆腐的人安于清贫,顺其自然。这道菜并不奢靡却极致精细,不论是御宴菜谱还是民间菜系,这种菜都是易于推广并深受喜爱的。

九丝细缕汤所用的豆腐干,不是普通豆干,一定要用水乡下游一带出产的豆腐干。近江一带肥沃的土地能长出肥大细腻的上好黄豆。其次,制作豆腐干时,对水质的要求非常高。水质清澈柔和,出产的豆腐干才又白又嫩,惹人喜爱。这种豆腐干俗称方干。虽然看起来不大,但切成细细的干丝后,却能垒起高高一盘。所以要做一道九丝汤,两份豆腐干足矣。

比试开始。

卓亦忱和赵菡分到一组。赵菡知道这肯定是老爹给她“上下打点”的成果。于是她只得正儿八经地来,还是女扮男装来的。卓亦忱见她次数虽不多,但却清晰地记得这个人。于是,俩人一见面就相互认出了对方。

卓亦忱率先向她点了点头。

赵菡略感忐忑地说:“还请……多多指教。”

卓亦忱冲她笑了笑,这个平和的笑容让赵菡放下了心中那一丝微妙的担心和防备,她终于可以肯定对方是善意的,并没有因为争夺所谓的太子妃位而嫌恶甚至是敌对她。

不愧是主角啊!赵菡由衷地心道。她可算为自己摆脱炮灰女的命运松一口气,说话言辞间不自觉地带上现代人的味道。

“哎,家父之命不可违,否则我得在闺阁绣一辈子枕头。卓公子,无论如何你可要让我抱抱你的大腿。”

卓亦忱正在挑拣摆放在面前的各色食材,听到这种调侃腔调的

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

高辣小说推荐阅读 More+
古代之短篇故事集

古代之短篇故事集

陪着姐妹
1 「二师兄,操练这套功法怎么需要脱衣服摸身呀,你好坏哟」「小师妹多虑了,你我名为同门师兄妹,论年纪如同父女般,岂有他想!」岳灵珊闭上眼红着脸把樱桃小口朝天半开着,劳德诺将肥厚的大嘴紧紧盖在那红润的嘴唇上……2?江雷几步走到那张紫檀打造的大床边,挥手一撩帐帘,只见一位赤裸的绝色佳人正趴卧在床上,露出雪白的肌肤,下身垫着个锦枕,使得浑圆高翘的臀部高高撅起,那丰润雪白的……3?这天师娘把我叫到房中,一
高辣 连载 6万字
男喘世界

男喘世界

重黎君是野
高辣 连载 0万字
酱酱的自述【H】

酱酱的自述【H】

伏城
酱酱年纪不大,却很特别。她既单纯又骚,既保守又开放。第一次错误的性爱影响了她之后的性格养成,就连我也抵抗不住这样一个天生骚浪又可爱的女孩儿,最终也从网络世界和她堕落到了两米长的大床上。
高辣 连载 0万字
武道天帝

武道天帝

蒙面加菲猫
被红颜抛弃,拥有大帝之姿的—王腾,得神秘练体术,强势崛起,逆转乾坤,让无数人刮目膜拜!千秋万代,试问苍茫大地,谁主沉浮?一念永恒,纵观六合八荒,唯我独尊!
高辣 连载 5万字
洞窟里的女冒险者

洞窟里的女冒险者

阿八色
#仓库用#本文首发於伊莉及春满四合院2017422#如果觉得不错请留个言打个气#这是作者们最大的动力
高辣 完结 4万字
殊路(H、1V1)

殊路(H、1V1)

咩噜羊
高辣 连载 25万字