开封府美食探案录第56节 (第1/2页)
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“这是花雕酿鸭，不醉人的，只是加些香甜。这是翡翠丸子汤，山药夹子……”
每样菜都只有几口的样子，但赵夫人一口气拿出来十多个碗盘碟子，也满满当当堆了一桌。
马冰有点欢喜，又有些不好意思，忙不迭去洗了手，果然坐下吃饭。
“夫人，您吃了吗？”
赵夫人在旁边给她打扇，闻言笑道：“傻丫头，也不瞧瞧这都什么时辰，我都该上宵夜啦。”
马冰就笑，先去夹那花雕酿鸭。
花雕酒她喝过，鸭子也吃过，但用花雕酒酿的鸭子却是头一回入口，登时眼前一亮。
确实如赵夫人所言，酒腥气和鸭肉本身的异味早就在漫长的炖煮中飞走，剩下的只有质朴的粮食香，而鸭肉更韧更嫩，配着碗底特意留下的一点红棕油亮的浓稠酱汁，跟米饭一起吃当真绝配。
翡翠丸子汤是先将鱼肉打成泥，再把菠
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