边关厨娘发家记(美食)第31节 (第1/3页)
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“好嘞,掌柜的。”
“好好看店,我出去买菜了。”打了个招呼方念真就奔向早市了,早晨的蔬果最新鲜了。
顺便又去了趟知州府,她没有打扰严氏,只是问了府里管事的婆子,可否能弄来牛肉,婆子说可以,这几日一乡下庄子里正有崴了脚的牛,明日就能将牛肉运来了。
得到了答复,上午她就埋头在厨房里试菜,她比较熟悉和有把握的菜就没有试,毕竟现在日日做菜,手感和调味的把控都比较熟练。
今日主攻四道菜:桂花糯米藕、松鼠鱼、拔丝地瓜和焦糖布丁。
桂花糯米藕是一道听起来复杂,实则操作比较简单的菜,需要的只是耐心和时间。
藕是她早上去买到的,新云州产藕少,也就早上能买到几个,她特意挑了完好无损的藕,要是有破损,藕里面就可能会有黑泥。
糯米是她昨日睡前泡上的,如
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